|
|
Rode Kool
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
1 kg gesneden rode kool, 2 theelepels zout, 6 kruidnagels,2laurier 2 jeneverbessen, kaneel, 1 eetlepel keukenstroop, 2 eetlepels azijn 2 appels 2 theelepels suiker, 2 uitjes 2 pakjes spekjes, peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Zet de rode kool met de kruiden en azijn op en laat 1 uur zachtjes koken na 1 uur de appels in kleine stukjes erbij en nog een half uur koken. op het eind suiker erdoor heen doen. ondertussen dat het kookt in een aparte pan ui fruiten en spekjes erdoor en lekker laten bakken.dit op het allerlaatst erdoor doen plus een beetje peterselie. eet smakelijk. eventueel met extra keukenstroop en kaneel en een beetje appelmoes op smaak maken.
|
|
|